Супы,салаты,выпечка,торты,напитки

Монастырская изба. Торт из вишен. Для торта потребуется: 50 г маргарина, 2 ст. л. меда и соды, 3 яйца, 1 стакан сахара, 4 ст. ложки муки, 1 кг свежей и консервированной вишни, 800 г жирной сметаны, 150 г сахарной пудры, тёртый шоколад для украшения. Приготовление теста для трубочек: На паровой бане растапливаем 50 г маргарина, 2 ст. ложки мёда и 2 чайные ложки соды, быстро помешивая минуты 3-5. Отдельно взбиваем 3 яйца с 1 стаканом сахара и вводим в смесь с маргарином. Продолжая помешивание добавляем 2 стол. ложки муки. Масса должна принять единую ровную консистенцию без комков.

Домашние напитки. Сок из клюквы. Морковный сок. Для морковного напитка потребуется: 1/2 кг моркови, 1 стакан воды, 1/2 стакана клюквенного сока, сахар по вкусу. Лимонад приготовление: Напиток витаминный освежающий. Морковь натереть на тёрке, залить охлаждённой кипячёной водой и оставить на 2-3 часа. Затем процедить, соединить с клюквенным соком и добавить сахар. Лимонад можно приготовить из равных частей морковного и клюквенного соков, с добавлением минеральной чистой воды и сахара. Подавать с долькой лимона и кубиками льда.

Салат Чешский рецепт. Потребуется: банка кукурузы, банка красной фасоли, 150 г моркови по-корейски (готовая), 300 г копчёного сервилата. Сервилат нарезать соломкой, соединить с ингредиентами, перемешать. Без заправки. Во втором варианте салата - убрать кукурузу и слегка заправить майонезом. Приятного аппетита!

Для салата из рукколы потребуется: куриная грудка, лук красный - 1 шт., 2 помидора, 1/2 салата Латук, сухари, натёртый крупно сыр, листья рукколы по вкусу. Для заправки : сок половинки лимона, 2-3 ст. ложки оливкового масла, отжатый чеснок, соль, перец по вкусу. Салат с рукколой и помидорами: Все ингредиенты нарезать: грудку дольками, помидоры на дольки или кубиками, лук полукольцами, сыр на тёрке, рукколу порвать руками или нарезать. На широкое блюдо выкладывать в произвольном порядке, сбрызгивая каждый слой заправкой. Сверху - посыпать тёртым сыром и кунжутными семечками. Приятного аппетита!

Грудинку отварной курицы и ананас нарезать кубиками. Отдельно нарезать или натереть на крупной тёрке сыр. Посолить, поперчить свежемолотым перцем. Добавить заправку, перемешать. Заправка к салату. Соединить сметану, майонез и Баварскую горчицу (с преобладанием сметаны).

Отварную курицу нарезать кусочками. Ананасы вынуть из банки, нарезать на кубики и разложить поверх кусочков курицы. Отдельно приготовить соус из сметаны, майонеза (поровну) и сиропа от ананасов. Полить соусом кусочки, остальное выложить рядом. Блюдо щедро посыпать орехами, украсить зеленью. Приятного аппетита!