Супы,салаты,выпечка,торты,напитки

Салат витаминный. Салат с зеленью. Для салата потребуется: капуста белокочанная и краснокочанная, огурец, яблочко, морковь, зелень лука, черемши и щавеля, растительное масло. Ингредиенты берутся на глазок, по вашему предпочтению. Салат с зеленью приготовление: Капусту нашинковать, посолить, перемять руками. Морковь свежую натереть на тёрке, огурец и яблочко порезать на тонкие брусочки. Зелень щавеля, лука и черемши порезать мелкими кубиками. Посолить по вкусу, заправить растительным маслом, перемешать. Приятного аппетита!

Для салата из рукколы потребуется: куриная грудка, лук красный - 1 шт., 2 помидора, 1/2 салата Латук, сухари, натёртый крупно сыр, листья рукколы по вкусу. Для заправки : сок половинки лимона, 2-3 ст. ложки оливкового масла, отжатый чеснок, соль, перец по вкусу. Салат с рукколой и помидорами: Все ингредиенты нарезать: грудку дольками, помидоры на дольки или кубиками, лук полукольцами, сыр на тёрке, рукколу порвать руками или нарезать. На широкое блюдо выкладывать в произвольном порядке, сбрызгивая каждый слой заправкой. Сверху - посыпать тёртым сыром и кунжутными семечками. Приятного аппетита!

Стебель сельдерея. Салат витаминный. Для салата потребуется: 1/2 пучка свежих листьев одуванчика, горсть измельчённой зелени петрушки и эстрагона, 1/2 чашки нарезанной красной капусты, 1-2 стебля сельдерея, 1/4 стакана орехов (фундук или грецкие), 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. ложка бальзамического уксуса, соль, перец по вкусу. Витаминный салат, приготовление: Стебли сельдерея обмыть, просушить и нарезать тонкими кружками. Листья одуванчика промыть, нарезать на небольшие полосочки, измельчить зелень петрушки. Овощи и зелёную массу сложить в миску, добавить специи, перемешать. Отдельно приготовить заправку. Заправка к салату Порезать крупными кусочками орехи, несколько штук оставить целиком (для украшения).

Потребуется: 300 г редиса, 1 сваренное вкрутую яйцо, 150 грамм майонеза, 100 грамм зеленого лука, соль по вкусу. Редис нарезать кружочками или их половинками, яйцо порубить, лук мелко нарезать, все перемешать, посолить, заправить майонезом.

Потребуется: 200 г редиса, 200 г огурцов, 100 г зеленого лука, 150 г сметаны, 1 чайная ложка сока лимона, соль и зелень по вкусу. Приготовление. Редис и огурцы нарезать кружочками, смешать с мелко измельченным зеленым луком и зеленью укропа, добавить сок лимона, посолить, заправить сметаной, украсить цветочком из редиса. Подавать ко вторым блюдам.

В зимнюю пору нам так не хватает витаминов и фитонцидов, помогающих справляться с простудой и гриппом. Просто кушать лук не вкусно, а вот в виде легкой закуски, не просто приятно, но и вдвойне полезно! Попробуйте приготовить легкий луковый салатик богатый витаминами С, А, D, минералами, кальцием. Вам потребуется: Сыр твердых сортов - 150 г, лук репчатый, а лучше порей - 7 шт, уксус 6% (или лимонный сок) - 3 ст.ложки, 1 стакан воды, майонез - 250 г, зеленый лук, соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Уксус развести водой. Лук порезать на кольца, разобрать и залить холодной подкисленной водой.