Супы,салаты,выпечка,торты,напитки

Салат из печени трески рецепт Для салата из печени потребуется: печень трески - 1 баночка зелёный горошек - 1 баночка картофель - 1 шт. яйца - 3 шт. лук репчатый - 1 шт. лимон - 1/2 шт. соль по вкусу, зелень лука и укропа Приготовление салата из печени: Картофель и яйца отварить, очистить, и нарезать на кубики. Измельчить репчатый лук, зелень укропа и перья зелёного лука. Печень трески достать из баночки и размять тщательно вилкой. В миску выложить картофель, яйца (1 яйцо оставить для украшения), зелёный горошек, печень, лук. Салат посолить, по желанию заправить майонезом или сметаной (с учётом жирности печени трески).

Приготовление: Варёную печень провернуть через мясорубку, смешать с обжаренным луком и морковью, посолить и начинать выкладывать слоями на тарелку в форме дерева. Отдельно выдавить чеснок и смешать его с майонезом. Этим соусом обильно промазывать слои печени с овощами, количество слоев - по желанию. Сверху украсить вареным рубленым белком и зеленью. Приятного аппетита!