Супы,салаты,выпечка,торты,напитки

Шоколад домашний. Напиток из шоколада. Горячий шоколад рецепт. Взять 3 стол. ложки смеси какао порошка и измельчённых тонких плиток чёрного шоколада. Добавить немного перца, корицы и ванили. Всё залить кипятком и дать настояться, перемешивая до жидкого состояния. В смесь влить тонкой струйкой, помешивая, горячее вспененное молоко. Поверх положить два шарика мороженного, или взбитых замороженных сливок с ванилью. Пить горячим. Приятного аппетита!

Для кофе из желудей потребуется: 1/2 кг желудей, 1 л. воды, мёд, сахар по вкусу. Приготовление напитка: жёлуди высушить, вылущить и, залив водой, вскипятить 30-40 минут. Отваренные жёлуди обсушить, поджарить и пропустить через мясорубку, затем всыпать в стеклянную банку и хранить в сухом месте. В этот кофе хорошо добавлять цикорий. Молотые жёлуди положить в кипящую воду (на 1 чашку 1-2 чайные ложки). Немного поварив, процедить через ситечко в чашки и подать к столу.

Для кофе из зёрен ячменя и моркови потребуется: 1/2 кг моркови, 1/2 кг ячменя, 1 л. воды, 50 г сахара. Кофе из ячменя приготовление: Морковь очистить, натереть на крупной тёрке и высушить. Зёрна ячменя высушить, пропустить через мясорубку, соединить с сушёной морковью и всё вместе поджарить. В кипящую воду положить ячменно-морковную смесь (на 1 чашку 1-2 чайные ложки), поварить 10-15 минут и дать настояться 5-10 минут. Готовый кофе перелить в подогретый кофейник и подать к столу.

Для кофе из моркови потребуется: 1/2 моркови, 1 л. воды, 60 г сахара. Кофе полезное приготовление: Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, высушить в духовке до коричневого оттенка. Затем поджарить, положить в кипящую воду, поварить 5-10 минут. Процедить, разлить в чашки, добавить сахар. Особенно полезен этот напиток детям.