Суп сладкий. Холодный сладкий суп.
Для супа из черники с перловой крупой потребуется: 1/2 стакана перловой крупы, 3 стакана черники, 1 стакан сахара, 1,5 л. воды, соль, пыльца цветов.

Сладкий суп приготовление:

Вымоченную крупу промыть, просушить, прожарить на сковороде, и сварить в подсоленной воде. В готовую перловку добавить чернику, сахар по вкусу, пыльцу, прогреть 2-3 минуты и снять с огня. Подать суп холодным. Вместо перловой крупы в него можно положить поджаренный рис или мучные клёцки. Заправить сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!