Для выпечки печенья с творогом потребуется: 1 стакан нежирного творога, 1 стакан пшеничной муки, 1\4 чайной ложки питьевой соды, цедра с одного лимона, 100 г маргарина, 1\2 стакана сахара, 1 яйцо.

Приготовление печенья: муку перемешать с питьевой содой. Маргарин тщательно растереть с сахаром, добавить яйцо, пропущенный через мясорубку творог, цедру лимона, а затем и муку. Замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать кружки, которые уложить на противень, смазанный маргарином. Выпекать печенье в духовом шкафу до готовности.