Потребуется: 3-4 куриные ножки, 3 луковицы, 2 яйца, 100 г сливочного масла, полстакана молока, перец, соль по вкусу

С куриных ножек снять кожу чулком, оставив ее на косточке внизу. Отрубить очищенную от кожи часть, аккуратно удалить с нее мясо и пропустить его через мясорубку. В куриный фарш добавить лук, яйца, молоко, перц, соль, и тщательно перемешать. Начинить готовым фаршем кожицу, зашить и обжарить с двух сторон до золотистой корочки, после чего довести до готовности под крышкой.
Подавать с макаронами и зеленым горошком, предварительно не забыв вынуть нить из ножек.
Приятного аппетита!