Ингредиенты:

• 150 гр. творога
• 1 ч. ложка соли
• 2 яйца 500 гр. кабачков (очищенных)
• 0.5 стакана муки
• 3-4 перышка зеленого лука (мелко порезать)
• 2 ст. ложки нарубленной зелени укропа

Приготовление оладьев из кабачков с творогом

1. Кабачки натереть на крупную терку (сок не отжимать), в миске смешать творог, яйца и соль, добавить кабачки, зелень укропа и лук, перемешивая порциями добавлять муку, тесто должно получится как густая сметана.

2. На сковороде разогреть растительное масло, оладьи выкладывать столовой ложкой, обжаривать до золотистого цвета. Подавать со сметаной.