Для салата "Мимоза" с курицей потребуется: отварное куриное филе - 400 г, чернослив - 2 стакана, яйца, сваренные вкрутую - 5 шт, лук репчатый - 2 шт, грецкие орехи - 1 стакан, огурец - 1 шт, майонез - 300 г, укроп, зелень по вкусу.

Мимоза с курицей приготовление: куриное филе нарезать столбиками, уложить первым слоем и смазать майонезом. Грецкие орехи измельчить в блендере и уложить вторым слоем. Чернослив залить на 10 минут кипятком, затем воду слить, удалить косточки, нарезать столбиками, выложить на орехи третьим слоем и смазать майонезом. Огурец также нарезать столбиками, посыпать измельчённым укропом и луком, затем выложить четвёртым слоем. Белки натереть на крупной тёрке, выложить пятым слоем и смазать майонезом. Желтки натереть на мелкой тёрке, уложить последним слоем и сверху украсить зеленью.