Для канапе нарезать дольками или кубиками: оливки чёрные, огурчики корнишоны, сыр несолёный, постную ветчину. На шпажки или зубочистки нанизать оливки, и другие ингредиенты в любом порядке, по своему вкусу.

На широкое плоское блюдо положить срезом вниз половину, или 1/3 от грейпфрута, можно использовать и апельсины. Подготовленные сборные канапе вставить в кожуру. Края блюда украсить дольками лимона и зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Канапе. Баклажаны с сыром. Баклажанные канапе.
Потребуется: 1 баклажан, 2 помидора, сыр моцарелла по вкусу, литья зеленого салата

Канапе из баклажан:

Баклажан порезать на кусочки и обжарить на гриле (или на сковороде). Посолить по вкусу. Жареные баклажаны прослаивать с сыром, листьями салата и кружками помидора. Быстро и вкусно. Приятного аппетита!

Баклажаны с сыром. Канапе.
Потребуется: 1 баклажан, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, зелень укропа, помидоры для украшения, мука, соль, масло для жарки

Канапе из баклажан приготовление

Баклажаны нарезать на кружки, посолить и оставить на 15 минут. Затем промыть, просушить салфеткой, обвалять в подсоленной муке и обжарить на раскалённом масле до золотистого цвета.

Сыр размять вилкой, соединить с измельчённым чесноком и укропом, нанести на кружок баклажана, сверху накрыть другим кружком. Прослаивать можно с зелеными листьями салата, украшая сверху помидорами.