Аленький цветочек. Салат с ветчиной.

Для салата потребуется:

300 г шампиньонов, 1 луковица, 300 г нежирной ветчины, 7-8 омлетных блинчика, горсть орехов (фундук, или другие).

Для омлетных блинчиков: 1 ст. л. муки, сода, 3-4 яйца.

Аленький цветочек приготовление:

Соду погасить уксусом. Яйца взбить с мукой и погашенной содой. Испечь тоненькие блинчики, охладить. Блинчики сворачивать по отдельности в трубочки и нарезать тоненькими полосочками. Ветчину порезать соломкой. Шампиньоны и лук нарезать и обжарить вместе. В блендере перемолоть горсть орехов. Смешать все ингредиенты в глубокой салатнице, добавить соль по вкусу, и заправить майонезом. Приятного аппетита!