Компот с абрикосами и апельсинами

от tafiadmin

В сезон спелых, солнечных абрикосов я всегда готовлю компот с абрикосами и апельсинами. Это не просто напиток, а настоящее лето в стакане! Его вкус напоминает легендарную «Фанту» — только без консервантов, ароматизаторов и прочей химии. Он получается гораздо вкуснее и, главное, полностью натуральный.

Апельсины прекрасно сочетаются с абрикосами, придавая компоту лёгкую цитрусовую кислинку и потрясающий аромат. А когда компот варится, запах распространяется по всему дому — сразу становится уютно, по-домашнему. Этот домашний компот особенно любят дети, да и взрослые с удовольствием просят добавки.

И главное — готовить его проще простого! Всего несколько шагов, минимум усилий, а результат превзойдёт все ожидания.

Пищевая ценность

  • на 100 г
  • Калории 106 ккал
  • Белки 0.7 г
  • Жиры 0.1 г
  • Углеводы 25.2 г

Как приготовить компот с абрикосами и апельсинами

Ингредиенты:

На кол-во порций − +

  • Абрикосы – 550 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Вода – 1.5 г
  • Сахар – 150 г

Приготовление: Шаг 1

  • Перед тем как приготовить компот с абрикосами и апельсинами, подготовить все продукты.

    Абрикосы выбирать лучше более плотные, с упругой мякотью. Так они сохранят форму при варке. Но даже если плоды разварятся — не беда, готовый натуральный компот можно процедить.

    Сахар регулируйте по вкусу: количество зависит от сладости фруктов.

    Компот с абрикосами и апельсинами

  • Шаг 2

    Подготовить апельсин. Необходимо очень тщательно помыть его. Лучше это сделать со специальным средством и губкой, так как использоваться он будет вместе с кожурой.

    Нарезать цитрус на тонкие кружочки толщиной около 5-6 миллиметров.

    Компот с абрикосами и апельсинами

  • Шаг 3

    Абрикосы нужно хорошо промыть в большом количестве воды.

    Вам может быть интересно:

    Компот с абрикосами и апельсинами

  • Шаг 4

    Каждый абрикос разрезать пополам и вынуть косточку. Так подготовить все фрукты.

    Для вкусного компота с абрикосами и апельсинами лучше не нарезать их слишком мелко — половинки смотрятся красиво в готовом напитке.

    Компот с абрикосами и апельсинами

  • Шаг 5

    Выложить в кастрюлю нарезанные кружочки апельсинов. Добавить к ним абрикосовые половинки без косточки, воду и сахар. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь.

    Компот с абрикосами и апельсинами

  • Шаг 6

    Довести воду до кипения. Убавить огонь и варить компот с абрикосами и апельсинами в течение 10 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы фрукты отдали весь свой вкус напитку.

    Компот с абрикосами и апельсинами

  • Шаг 7

    Готовый компот из апельсинов и абрикосов можно процедить, если хочется получить чистый напиток.
    Но не менее вкусно подавать его вместе с фруктами — смотрится красиво, особенно в прозрачных стаканах.

    Компот с абрикосами и апельсинами

  • Шаг 8

    После варки охладить компот с абрикосами и апельсинами. Его можно пить как тёплым, так и холодным, с кубиками льда.

    Хранить такой напиток в холодильнике можно до трёх дней.

    Для более свежего вкуса можно добавить в кувшин веточку мяты или мелиссы. Такой летний компот из фруктов отлично утоляет жажду и радует ароматом.

    Приятного аппетита! Надеюсь, такой вкусный домашний компот станет частым гостем на вашем столе.

    📌 А ещё советую заглянуть в нашу подборку других рецептов компотов — с фото, видео и пошаговым приготовлением!

    Компот с абрикосами и апельсинами

Читать также:
Домашний глинтвейн

Вам также может понравиться