Популярные в Америке оладьи из картофеля (хашбраун) можно приготовить в вафельнице. Приготовленные таким способом они получаются более хрустящими и румяными. По желанию хашбрауны можно сделать с начинкой. Попробуйте приготовить хрустящие картофельные вафли с фаршем индейки от ТМ Индилайт с сыром и вы к ним наверняка еще не раз вернетесь.
Ингредиенты для «Хашбраун в вафельнице»:
- Картофель — 700 г
- Фарш индюшачий (ТМ Индилайт) — 200 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
- Моцарелла — 100 г
- Масло сливочное — 80 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1997.1 ккал |
белки 64.5 г |
жиры 136.7 г |
углеводы 138.6 г |
| Порции | |||
| ккал 399.4 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Хашбраун в вафельнице»:
-
Готовлю продукты для приготовления хашбраунов. Если у вас нет вафельницы, не беда, можно обжарить оладьи и на сковороде.
Сыр нарезаю тонкими слайсами.
Масло сливочное растапливаю в микроволновой печи.
-
Картофель натираю на мелкой терке. Получившийся вес 900 граммов.
-
Картофельную соломку отжимаю от лишней влаги. Вес готового продукта 700 граммов. Получившуюся жидкость отставляю в сторону. На дне посуды должен осесть картофельный крахмал, который я добавлю в картофельную массу.
-
В подготовленную основу добавляю фарш индейки ТМ Индилайт, соль, перец. крахмал и растопленное сливочное масло. Хорошо все перемешиваю для равномерного распределения ингредиентов.
-
Вафельницу хорошенько разогреваю, смазываю растительным маслом верхнюю и нижнюю панели и выкладываю 2 ст. л. с горкой картофельной массы. Сверху укладываю слайсы моцареллы и снова 2 ст. л. картофеля. Аккуратно распределяю картофельную массу по панели, придавая ей форму. Опускаю крышку вафельницы и жарю хашбрауны до готовности. Степень поджаривания регулируйте по своему вкусу. Я жарила 10 минут каждую партию чтобы хашбрауны были поджаренными с хрустящей корочкой.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Перекус на любой вкус» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На горячее
Вкусы: картофельный мясной сырный сливочный хрустящий