Рецепт для мультиварки MP5015PSD.
Ингредиенты для «Уха»:
- Филе рыбное (трески) — 500 г
- Семга (стейк) — 500 г
- Рыба (мелкая, целиком) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 3 шт
- Картофель — 3 шт
- Чеснок — 4 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Специи (для рыбы с можжевеловыми ягодами) — 2 ч. л.
- Перец черный (горошком) — 5 шт
- Соль — 20 г
- Вода (до отметки MAX)
- Водка — 0,5 стак.
- Зелень — 1 пуч.
- Лимон — 1 шт
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2459.8 ккал |
белки 254.1 г |
жиры 100.8 г |
углеводы 138.8 г |
| Порции | |||
| ккал 205 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.5 ккал |
белки 11 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Уха»:
1. Поместите в кастрюлю мультиварки стейки сёмги, мелкую рыбу, луковицу, лавровый лист, перец горошком, соль и воду.
2. Выберите режим "Суп", время приготовления — 40 минут.
3. После звукового сигнала отделите сёмгу от костей, кусочки рыбы сложите в глубокую миску с крышкой (используйте посуду OURSSON!).
4. Процедите бульон, луковицу и мелкую рыбёшку далее не используйте в приготовлении ухи.
5. Морковь нарежьте соломкой, картофель разрежьте на 4 части. Филе трески порежьте крупными брусочками.
6. Поместите в кастрюлю мультиварки подготовленные ингредиенты из п. 5, специи для рыбы, влейте бульон.
7. Готовьте в режиме "Суп", время приготовления — 30 минут.
8. Мелко порежьте зелень, чеснок выдавите через пресс.
9. После звукового сигнала добавьте в кастрюлю мелко порезанный укроп, водку, измельчённый чеснок и аккуратно перемешайте.
10. Разлейте уху по глубоким тарелкам, добавьте в каждую порцию ухи кусочки сёмги, приправьте долькой лимона и подавайте к столу.
Вместо мелкой рыбёшки можно использовать голову и хвост сёмги или форели. Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое Рецепты от компаний : Рецепты от Oursson
Вкусы: рыбный