Этот суп, который подают в качестве десерта. Он хорош как в холодном виде так и в горячем. Консистенция бульона получается киселеобразная. Суп из сухофруктов питателен и при этом нет жиров и очень полезен для здоровья, а для детей просто праздник такой сладкий супчик.
Ингредиенты для «Сладкий суп с сухофруктами и ванильно-творожными клецками»:
Постная основа
- Крупа манная (от Мистраль СЕМОЛИНА) — 3 ст. л.
- Вода — 1,2 л
- Курага — 50 г
- Яблоко (сушоное) — 50 г
- Изюм — 50 г
- Чернослив — 50 г
- Сахар — 80 г
Непостная добавка
- Творог — 100 г
- Яйцо куриное — 1/2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Ванилин (на кончике ножа)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1468.4 ккал |
белки 45.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 301.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Сладкий суп с сухофруктами и ванильно-творожными клецками»:
-
В кипящую воду засыпаем манку от Мистраль СЕМОЛИНА. Провариваем 15 мин
-
Сухофруксы промываем.
-
Засыпаем в кипящую воду с манкой, добавляем сахар и варим готовности.
-
Готовим непостную добавку. Творог смешиваем с яйцом, сахаром, ванилином, мукой.
-
Формуем мелкие шарики.
-
Суп делим пополам, но в одну часть можно добавить больше сухофруктов, т. к. во второй половине будут клецки.
-
Во вторую половину добавляем клецки и варим 2 мин до всплывания клецок на поверхность.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс «Тебе половина и мне половина». Крупы На обед : На десерт На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание
Вкусы: сладкий сливовый творожный ванильный