Куриное филе я готовлю очень часто. Естественно, что домашние стали уже гурманами — специалистами по этому продукту. Сварив рассольник я задумалась о втором с заправкой для него. А поскольку куриное филе уже ждало своего часа в холодильнике, то его судьба была решена. Получилось нежное, тающее во рту куриное мясо в пикантном соусе. Обязательно буду повторять!
Ингредиенты для «Куриное филе в стиле "Рассольник"»:
- Филе куриное — 400 г
- Заправка (для рассольника от "Магги") — 100 г
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень — 3 веточ.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1023.7 ккал |
белки 96.1 г |
жиры 50.9 г |
углеводы 9.6 г |
| Порции | |||
| ккал 255.9 ккал |
белки 24 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.8 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Куриное филе в стиле "Рассольник"»:
-
Куриное филе вымыть, обсушить, порезать кубиками. Посолить. Поперчить. Посыпать приправой.
-
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе со всех сторон до изменения цвета. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и потомить минут пять.
-
Добавить заправку. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой, готовить 5 минут.
-
Ввести сметану. Прогреть, не доводя до кипения.
-
Зелень вымыть, обсушить, измельчить.
-
Подавать с любимым гарниром (у меня рис), присыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Рецепты для Рассольника» На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Вкусы: куриный сливочный пикантный