Увидела вчера в магазине щавель и вспомнила, что у меня осталась баночка прошлогоднего… Вот и решила поделиться своим рецептом щей с щавелем.
Ингредиенты для «Постные щи без масла»:
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (примерно) — 200 г
- Щавель
- Кукуруза (мороженая) — 0,5 стак.
- Горошек зеленый (мороженый) — 0,5 стак.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 360.2 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 77.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Постные щи без масла»:
-
Поставить воду на плиту. Овощи почистить и нарезать кубиками. Когда вода закипит, положить в нее овощи.
-
Когда картофель будет практически готов, добавить кукурузу и горошек. Посолить (я добавила столовую ложку "Вкусной соли 12 трав"). Положить лавровый лист. В готовый суп добавить щавель.
Я щавель заготавливаю сама. В стерилизованную банку набиваю помытый и порезанный щавель и заливаю крутым кипятком. Хранится великолепно за счет кислоты в щавеле.
Готовый суп можно есть так, а можно с постным майонезом (для не строгого поста).
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание
Вкусы: овощной