Коктейль молочный с мороженым и клубникой

от tafiadmin

Молочный коктейль с мороженым и клубникой любят люди абсолютно любого возраста! Для приготовления коктейля можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Кто-то даже специально кладет свежую клубнику на час в морозилку, чтобы коктейль получился прохладным и густым.

Еще есть несколько нюансов, о которых важно знать. Например, слишком кислые ягоды лучше не использовать — есть риск, что молоко свернётся. Поэтому для коктейля выбираем спелую и сладкую клубнику, а если ягоды немного кисловаты, лучше пустить их на варенье или компот.

Пищевая ценность

  • на 100 г
  • Калории 75 ккал
  • Белки 2.2 г
  • Жиры 2.2 г
  • Углеводы 11.5 г

Как приготовить коктейль молочный с мороженым и клубникой

Ингредиенты:

На кол-во порций − +

  • Клубника – 250 г
  • Молоко – 200 г
  • Мороженое – 150 г
  • Сахар – 1 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

  • Подготовить все ингредиенты для коктейля молочного с мороженым и клубникой.

    Как уже говорила выше, свежую ягода спокойно и прекрасно заменяется мороженной.

    Сладость коктейля — это уже индивидуально. При этих пропорциях я добавляю чайную ложку сахара. А можно просто добавить немного больше мороженного.

    Вообще, сладость очень зависит от спелости и сорта ягод. Очень кислые ягоды никогда не беру, поскольку есть риск, что молоко попросту свернётся от переизбытка кислоты. Такое у меня бывало. Так что недозрелые, кислые ягоды в пирог, компот или варенье, а спелые и сладкие — на съедение или в коктейль 🙂

    Коктейль молочный с мороженым и клубникой

  • Шаг 2

    Подготовить клубнику. Ягоды промыть, удалить чашелистики и, если есть, срезать всяческие подозрительные места. Выложить на бумажное полотенце.

    Коктейль молочный с мороженым и клубникой

  • Шаг 3

    Всё закинуть в блендер: клубнику, мороженое, молоко и ложечку сахара.

    Коктейль молочный с мороженым и клубникой

  • Шаг 4

    Взбить все ингредиенты примерно 1 минуту, пока коктейль не станет воздушным, густым и ровным по текстуре.

    Коктейль молочный с мороженым и клубникой

  • Шаг 5

    Если нет стационарного блендера, можно использовать погружной. Сложить все продукты в высокую банку или миску и пробить до однородности. Работает ничуть не хуже!

    Коктейль молочный с мороженым и клубникой

  • Шаг 6

    Пробить до однородности.

    Если делаете большее количество коктейля, то лучше сначала пюрировать ягоды, а после добавить все остальные ингредиенты. В этом случае гарантированно коктейль будет однородным, без кусочков ягод.

    Коктейль молочный с мороженым и клубникой

  • Шаг 7

    Коктейль молочный с мороженым и клубникой готов.

    Никаких делать заранее! Через очень непродолжительное время коктейль начнёт расслаиваться или вообще свернётся. Сделали и наслаждаемся! Тем более делов там на 3 минуты:)

    Именно в клубничный коктейль люблю добавлять щепотку растворимого кофе. Кофе — это моё случайное открытие, очень понравившееся. Чаще беру 3 в 1.

    Всем вкусного коктейля!

    📌 Хотите больше идей? Загляните в нашу подборку других рецептов молочных коктейлей — с фото, видео и подробными описаниями. Там много интересного: от классических до необычных сочетаний.

    Коктейль молочный с мороженым и клубникой

Читать также:
Домашний холодный чай

Вам также может понравиться