Давайте приготовим компот из груш в кастрюле, который можно пить сразу. Конечно же, сразу — это немного перебор. Надо дать ему хотя бы остыть 🙂
Такого типа компоты, когда ничего не консервируется, а варится «на сейчас», лучше варить с вечера. Чтобы вытянуть вкус из фруктов, а уже с утра наслаждаться. Грушевый вкус довольно слабый, поэтому компот можно и даже нужно дополнять вкусами, например, с помощью лимона и мяты.
Как приготовить компот из груш в кастрюле, который можно пить сразу
Ингредиенты:
- Груша – 700 г
- Вода – 1.5 л
- Сахар – 50 г
- Лимон – 0.3 шт. треть лимона
- Мята – 1 веточка (-и)
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для компота из груш в кастрюле, который можно пить сразу.
С какими грушами лучше всего делать такой компот? Классическим сортом считается «Дюшес «. У этих груш ароматная, сладкая и сочная мякоть. В такой компот попросту надо будет добавлять меньше сахара. У меня сорт «Конференция».
-
Шаг 2
Подготовить удобную кастрюлю для компота из груш.
Всыпать сахар, налить воду и поставить на плиту. Довести до кипения.
Количество сахара лучше всего регулировать в самом конце, после того, как компот настоится. Если сладкие груши, то 50 грамм вполне хватит.
-
Шаг 3
Подготовить груши для компота.
Груши промыть, удалить хвостики, плодоножки и сердцевину с семенами. Нарезать на дольки.
Для компота не особо важен способ нарезки груш. Не надо их нарезать на мелкие кусочки, поскольку они могут очень быстро превратиться в кашу. Но и супер крупные — тоже не дело. Они очень долго будут отдавать свой вкус.
Естественно, если ваши груши повреждены или на них появились пятна, всё надо срезать, оставляя только качественные дольки. В этом случае берите груш побольше.
-
Шаг 4
В кипящую воду добавить дольки груш и ещё раз всё довести до кипения.
-
Шаг 5
Пока вода повторно закипает выжать сок лимона.
Количество сока лимона зависит от сорта и вкуса ваших груш. Лимон делает грушевый компот более ярким. Пробуйте и добавьте его столько, чтобы вы остались довольны конечным результатом.
Кстати, сок лимона можно заменить небольшой щепоткой лимонной кислоты.
-
Шаг 6
Закинуть в кастрюлю к компоту веточку мяты и влить сок лимона. Закрыть крышкой и проварить на малом огне буквально минуту. После этого выключить огонь и дать компоту остыть.
-
Шаг 7
Всё, остаётся только подождать энное количество времени и с наслаждением пить компот из груш.
У меня компот простоял ночь. Как видите, всё содержимое немного поменяло цвет. Компот вобрал в себя всё, что можно. Получился нежный вкус, с лёгкой мятной прохладой.
Другие рецепты ИЗ ГРУШ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ
-
Шаг 8
Всё, компот из груш в кастрюле, который можно пить сразу, готов.
Компот можно делать более концентрированным, а после разбавлять водой до желаемого вкуса.
Что касается самих груш, то их можно просто съесть. Они всё отдали нашему компоту, но вполне съедобны:)
Конечно, сейчас груши можно найти на прилавках магазинов круглогодично. Но идеально всё делать в сезон. И цена не кусается, и такие заготовки совсем несложно делать. Поэтому рекомендую заготовить компот из груш и на зиму.
Приятного аппетита и вкусного грушевого компота!
Подготовить все ингредиенты для компота из груш в кастрюле, который можно пить сразу.
С какими грушами лучше всего делать такой компот? Классическим сортом считается «Дюшес «. У этих груш ароматная, сладкая и сочная мякоть. В такой компот попросту надо будет добавлять меньше сахара. У меня сорт «Конференция».
Шаг 2
Подготовить удобную кастрюлю для компота из груш.
Всыпать сахар, налить воду и поставить на плиту. Довести до кипения.
Количество сахара лучше всего регулировать в самом конце, после того, как компот настоится. Если сладкие груши, то 50 грамм вполне хватит.
Шаг 3
Подготовить груши для компота.
Груши промыть, удалить хвостики, плодоножки и сердцевину с семенами. Нарезать на дольки.
Для компота не особо важен способ нарезки груш. Не надо их нарезать на мелкие кусочки, поскольку они могут очень быстро превратиться в кашу. Но и супер крупные — тоже не дело. Они очень долго будут отдавать свой вкус.
Естественно, если ваши груши повреждены или на них появились пятна, всё надо срезать, оставляя только качественные дольки. В этом случае берите груш побольше.
Шаг 4
В кипящую воду добавить дольки груш и ещё раз всё довести до кипения.
Шаг 5
Пока вода повторно закипает выжать сок лимона.
Количество сока лимона зависит от сорта и вкуса ваших груш. Лимон делает грушевый компот более ярким. Пробуйте и добавьте его столько, чтобы вы остались довольны конечным результатом.
Кстати, сок лимона можно заменить небольшой щепоткой лимонной кислоты.
Шаг 6
Закинуть в кастрюлю к компоту веточку мяты и влить сок лимона. Закрыть крышкой и проварить на малом огне буквально минуту. После этого выключить огонь и дать компоту остыть.
Шаг 7
Всё, остаётся только подождать энное количество времени и с наслаждением пить компот из груш.
У меня компот простоял ночь. Как видите, всё содержимое немного поменяло цвет. Компот вобрал в себя всё, что можно. Получился нежный вкус, с лёгкой мятной прохладой.
Другие рецепты ИЗ ГРУШ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ
Шаг 8
Всё, компот из груш в кастрюле, который можно пить сразу, готов.
Компот можно делать более концентрированным, а после разбавлять водой до желаемого вкуса.
Что касается самих груш, то их можно просто съесть. Они всё отдали нашему компоту, но вполне съедобны:)
Конечно, сейчас груши можно найти на прилавках магазинов круглогодично. Но идеально всё делать в сезон. И цена не кусается, и такие заготовки совсем несложно делать. Поэтому рекомендую заготовить компот из груш и на зиму.
Приятного аппетита и вкусного грушевого компота!