Щи из молодой капусты с курицей в мультиварке ⋆ Вкусные и полезные рецепты!

Содержание

1 Ингредиенты для «Щи из молодой капусты с курицей в мультиварке»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Параметры приготовления в мультиварке:
4 Рецепт «Щи из молодой капусты с курицей в мультиварке»:

Лето — это тот период, когда свежие молодые овощи, зелень можно и нужно поглощать в неограниченном количестве, сочетая их с умеренными порциями мяса. Эти щи замечательны тем, что они очень "легкие", нет в составе картошки, а курица варится не долго. Наслаждаемся насыщенным вкусом свежих овощей и запасаемся витаминами!

Ингредиенты для «Щи из молодой капусты с курицей в мультиварке»:

Капуста белокочанная / Капустa (Кочан, молодая) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Лук зеленый (Пучок небольшой) — 1 шт
Петрушка (Веточки) — 6 шт
Грудка куриная — 2 шт
Масло топленое — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Вода — 1,5 л

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1871.3 ккал	белки 180.5 г	жиры 72.4 г	углеводы 129.4 г
Порции
ккал 233.9 ккал	белки 22.6 г	жиры 9.1 г	углеводы 16.2 г
100 г блюда
ккал 53.2 ккал	белки 5.1 г	жиры 2.1 г	углеводы 3.7 г

Читать также:

Овощной суп-пюре на курином бульоне

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: суп (25 минут)

Дополнительная программа: жарка (10 минут)

Рецепт «Щи из молодой капусты с курицей в мультиварке»:

Нарезаем филе грудки как можно более тонкими ломтиками, солим, перчим. Подготавливаем лук, чеснок, зелень.
Капусту тонко шинкуем. Репчатый лук нарезаем очень тонкими четвертинками колец, а чеснок — тонкими кружочками, зеленый лук и петрушку мелко рубим.
В режиме "жарка" растапливаем топленое масло и обжариваем сначала лук и чеснок, через 5-7минут выкладываем в чашу мультиварки нашинкованную капусту и зеленый лук, обжариваем еще 5 минут, постоянно помешивая.
Вливаем в чашу 1, 5 литра холодной питьевой воды и переключаем в режим "суп", закрываем крышку и варим 10 минут.
Через 10 минут, открываем крышку мультиварки, солим, добавляем курицу и порубленную петрушку. Закрываем крышку и варим еще 15 минут, переключаем в режим "подогрев" и оставляем на 15-20 минут настояться, крышку не открываем.