Вкуснейшая богатырская окрошка с жареным мясом, не только насытит вас, но и спасёт в жаркую погоду. В этом блюде сочетается польза и приятный освежающий вкус. Приготовление окрошки по этому рецепту займёт минимум времени.
Ингредиенты для «Окрошка богатырская с жареным мясом»:
- Кефир (не жирный) — 1 л
- Вода минеральная — 250 мл
- Свинина — 300 г
- Редис — 6-7 шт
- Лук зеленый — 3 шт
- Огурец — 2 шт
- Картофель (отварной) — 2 шт
- Яйцо куриное (отварные) — 2 шт
- Масло подсолнечное (для жарки) — 3 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Укроп — 4 веточ.
- Перец черный — по вкусу
- Кориандр — по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2292 ккал |
белки 117.4 г |
жиры 143.7 г |
углеводы 128.4 г |
| Порции | |||
| ккал 458.4 ккал |
белки 23.5 г |
жиры 28.7 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Окрошка богатырская с жареным мясом»:
1)Огурцы, редис, яйца, отварной картофель нарезаем кубиками. Высыпаем в горшочек (кастрюлю).
2)Мясо нарезаем полосками, добавляем специи по вкусу, обжариваем до золотистой корочки.
3)Нарезаем зелень, зеленый лук. Высыпаем к овощам, добавляем майонез, горчицу с хреном.
4) В кувшинчике смешиваем кефир с минеральной водой и заливаем в горшочек (кастрюлю).
5) При подаче добавляем кусочки обжаренного мяса. Вкусная, сытная богатырская окрошка готова!!!
Приятного аппетита и просмотра друзья!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На первое На ужин
Вкусы: свежий освежающий насыщенный мягкий приятный