Для запеканки из яиц, сыра и овощей потребуется: яйцо - 3 шт., сыр - 150 г, консервированный зелёный горошек - 40 г, лук репчатый - 60 г, масло растительное - 20 г, молоко - 100 г, перец и соль по вкусу.

Приготовление запеканки: яйца, мелко нарезанный лук, зелёный горошек, соль и молотый перец взбивают в однородную массу, постепенно добавляя молоко. Выливают массу в смазанную растительным маслом сковороду, посыпают тёртым сыром и запекают в духовке в течение 15-20 минут.