Салат из цветной капусты
Салат из сырой цветной капусты. Как приготовить цветную капусту. Цветная капуста рецепт приготовления
Для салата потребуется:
1 вилок цветной капусты, 2 ч. л. соли, 1 литр горячей воды, майонез, пучок зелени укропа, 3 зубчика чеснока
Капусту разобрать на мелкие соцветия и залить 1 литром кипятка, добавить 2 ч. л. соли. Дать постоять под крышкой 2-3 часа. Затем воду сливаем, и заправляем капусту соусом майонез.
Для приготовления соуса майонез взять 1 желток, 2 ч. л. уксуса, 2 ч. л. готовой горчицы, по 1/2 ч. л. соли и перца. Всё перемешать и начинать быстро взбивать венчиком. После того как масса станет однородной, начинаем вливать в неё тонкой струйкой (не прекращая взбивание) 150 г оливкового или другого салатного масла. Постепенно масса начинает загустевать и приобретает пышную белую консистенцию. В конце можно добавить 1 ст. ложку лимонного сока.
В 150 г домашнего соуса майонез добавить мелко измельчённый чеснок (на чесночной давилке) и рубленную зелень укропа. Всё тщательно перемешать и заправить капусту.
Дать салату из капусты настояться 1-2 часа. Подавать в салатнике к мясным и другим блюдам. Приятного аппетита!
Для салата потребуется:
1 вилок цветной капусты, 2 ч. л. соли, 1 литр горячей воды, майонез, пучок зелени укропа, 3 зубчика чеснока
Капусту разобрать на мелкие соцветия и залить 1 литром кипятка, добавить 2 ч. л. соли. Дать постоять под крышкой 2-3 часа. Затем воду сливаем, и заправляем капусту соусом майонез.
Для приготовления соуса майонез взять 1 желток, 2 ч. л. уксуса, 2 ч. л. готовой горчицы, по 1/2 ч. л. соли и перца. Всё перемешать и начинать быстро взбивать венчиком. После того как масса станет однородной, начинаем вливать в неё тонкой струйкой (не прекращая взбивание) 150 г оливкового или другого салатного масла. Постепенно масса начинает загустевать и приобретает пышную белую консистенцию. В конце можно добавить 1 ст. ложку лимонного сока.
В 150 г домашнего соуса майонез добавить мелко измельчённый чеснок (на чесночной давилке) и рубленную зелень укропа. Всё тщательно перемешать и заправить капусту.
Дать салату из капусты настояться 1-2 часа. Подавать в салатнике к мясным и другим блюдам. Приятного аппетита!
Поделится с друзьями и знакомыми:
Салат здоровья
Салат для здоровья, салат полезный, салат быстрый, салат вкусный, салат здоровья.
Для салата витаминного потребуется: корень сельдерея, свекла сырая, морковь сырая, листья салата, брынза или другой рассыпчатый сыр, рапсовое масло, соль и перец по вкусу.
Все овощи натираем на тёрке соломкой, листья салата рвём руками или нарезаем, заправляем солью, перцем, маслом и брынзой. Аккуратно перемешиваем чтобы не выпустить слишком много сока.
Салат готов. Его нужно кушать сразу же после приготовления, чтобы получить дозу витаминов. Очень вкусно и полезно. Приятного аппетита и крепкого Вам здоровья!
Для салата витаминного потребуется: корень сельдерея, свекла сырая, морковь сырая, листья салата, брынза или другой рассыпчатый сыр, рапсовое масло, соль и перец по вкусу.
Все овощи натираем на тёрке соломкой, листья салата рвём руками или нарезаем, заправляем солью, перцем, маслом и брынзой. Аккуратно перемешиваем чтобы не выпустить слишком много сока.
Салат готов. Его нужно кушать сразу же после приготовления, чтобы получить дозу витаминов. Очень вкусно и полезно. Приятного аппетита и крепкого Вам здоровья!
Поделится с друзьями и знакомыми:
Салат с редисом
Салат из редиса.
Для салата потребуется: редиска, огурцы, морковь, пекинская капуста, соль, майонез по вкусу, зелень укропа.
Для салата потребуется: редиска, огурцы, морковь, пекинская капуста, соль, майонез по вкусу, зелень укропа.
Салат с редисом, приготовление:
Редиску промыть, нарезать кусочками. Пекинскую капусту нарезать кубиками, морковь и огурец нашинковать на крупной тёрке. Посолить, заправить майонезом и зеленью укропа. Приятного аппетита!Поделится с друзьями и знакомыми:
Страницы: 01 02 03 04