Супы,салаты,выпечка,торты,напитки

Лечо по быстрому. Лечо простое. Лечо приготовление. Лечо по домашнему. Простой рецепт лечо. Как приготовить лечо. Для лечо потребуются: помидоры, перец болгарский зелёный, лук, растительное масло, соль, перец по вкусу. Лечо приготовление: Помидоры облить кипятком и снять с них кожуру. Затем порезать на кубики или дольками. Перец нарезать на дольки, лук полукольцами. Обжарить на сковороде лук, добавить в него помидоры и перец, посолить по вкусу и поперчить. Закрыть крышкой и дать потомиться до готовности. Подавать лечо к мясным блюдам, и блюдам из картофеля. Приятного аппетита!

Голубцы овощные. Голубцы ленивые. Для голубцов потребуется: 1 стакан перловки 1 стакан пшеницы 3 шт. лука репчатого 2 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 1/2 кг капусты 1 ст. л. соевого соуса по 1 ч. ложки паприки, имбиря по 1/2 ч. ложки куркумы, эстрагона соль по вкусу Голубцы приготовление: С вечера пшеницу промыть, отварить и оставить на ночь упревать. Перловку достаточно замочить на несколько часов и отварить до готовности. Пшеницу пропустить через мясорубку. Мелко нарезать 3 луковицы и 2 зубчика чеснока, и потушить их в небольшом количестве воды, добавив в конце 2 ст.

Капустные котлеты. Приготовление котлет домашних. Овощные котлеты. Котлеты из капусты. Котлеты из капусты рецепт: Капусту и морковь нашинковать. Примерно на 1 кг капусты взять 2 средних моркови. Поставить тушить, добавив немного воды и накрыв крышкой, до мягкости. Готовую смесь потолочь до состояния пюре. Остудить фарш до теплоты и добавить 2 яйца, соль, специи по вкусу и немного манки (1 ст. ложку). Мукой довести капустный фарш до консистенции теста на оладьи. Разогреваем сковороду с растительным маслом и столовой ложкой аккуратно выкладываем капустную смесь, придавая ей форму оладьев. Слегка обжариваем капустные котлеты с двух сторон до румяной корочки.

Оладьи из кабачков. Потребуется : 1 кабачок, 1 средняя морковь, 1 яйцо, 5-8 ложек муки, миндаль орех 10 штук, масло для жарки, соль по вкусу. Кабачковые оладьи рецепт: Кабачки и морковь натереть на тёрке. Миндаль измельчить ножом, или натереть на мелкой тёрочке. Всё соединить и перемешать. В массу добавить взбитое яйцо, посолить, добавить муку и вымешать. Масса должна быть не текучей и хорошо формироваться. Поэтому количество муки регулируйте самостоятельно. Из овощного фарша накатайте шарики и выкладывайте их на сковороду с хорошо разогретым маслом. При этом каждый шарик быстро придавить вилкой, превращая в котлетку.

Для кабачков с яйцами (первый вариант) потребуется: яйцо - 2 шт., кабачки - 120 г, мука пшеничная - 10 г, масло топлёное - 20 г, простокваша - 50 г, чеснок - 2 г, соль и зелень петрушки по вкусу. Приготовление блюда: очищенные и нарезанные кабачки солят, обваливают в муке, обжаривают с обеих сторон на сковороде с разогретым маслом, затем заливают взбитыми яйцами и запекают 5-8 минут. Подают кабачки, посыпав зеленью петрушки, простоквашу и чеснок отдельно. Для кабачков с яйцами (второй вариант) потребуется: яйцо - 2 шт., кабачки - 250 г, консервированный зелёный горошек - 40 г, зелень петрушки - 10 г, майонез - 30 г, перец и соль по вкусу.

Для перца, фаршированного яйцом, потребуется: яйцо - 1 шт., 200 г перца, лук репчатый - 15 г, помидоры - 10 г, уксус 3%-ный, горчица, майонез, соль по вкусу. Приготовление блюда: яйца, сваренные вкрутую, мелко рубят и смешивают с мелко нарезанным репчатым луком, солью, уксусом, горчицей и майонезом. Этой начинкой фаршируют подготовленные сырые стручки перца. При подаче сверху кладут кружок помидора или огурца, а также украшают зеленью петрушки или укропа.